minestra brodosa

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• minestra — /mi nɛstra/ s.f. [der. dell ant. minestrare versare nel piatto, scodellare ]. 1. (gastron.) a. [vivanda di verdure, brodosa o asciutta, talora con riso o pasta piccola] ▶◀ minestrone, pappa, zuppa. ‖ brodo, potage. b. (estens.) [portata iniziale… …   Enciclopedia Italiana

• minestra — mi·nè·stra s.f. AU 1. vivanda diffusa nella tradizione alimentare di molti paesi e spec. di quelli mediterranei, costituita da verdure, cereali, legumi, pasta o riso cotti nel brodo che viene servita generalmente brodosa: minestra in brodo, di… …   Dizionario italiano

• brodoso — bro·dó·so agg. CO che contiene molto brodo: minestra brodosa; troppo liquido: sugo brodoso Contrari: denso. {{line}} {{/line}} DATA: av. 1698 …   Dizionario italiano

• broscia — brò·scia s.f. RE tosc. 1. residuo di mosto fermentato Sinonimi: sbroscia. 2. minestra brodosa e di gusto cattivo, brodaglia Sinonimi: sbroscia. 3. estens., discorso o scritto lungo e noioso Sinonimi: sbroscia. {{line}} {{/line}} DATA: 1863 nell… …   Dizionario italiano

• minestrone — /mine strone/ s.m. [accr. di minestra ]. 1. (gastron.) [vivanda di verdure, brodosa o asciutta, talora con riso o pasta piccola] ▶◀ [➨ minestra (1. a)]. 2. (fig., fam.) [insieme confuso e disordinato di elementi di varia natura: che m. quel libro …   Enciclopedia Italiana

• bioscia — biò·scia s.f. RE tosc. 1. neve bagnata che si scioglie appena caduta 2. minestra scipita e brodosa {{line}} {{/line}} DATA: 1767. ETIMO: der. di bioscio …   Dizionario italiano